Merhaba
Hoş geldiniz
Hoş geldin
Öne Çıkanlar

Doktor İstirahat Dedi. Vespa'yı Sahile Götürdük.

plaj

Bugün Barselona'da yaşamaktan dolayı bir macera yaşadım.

Gelecek hafta, Ağustos 2025'te teşhis edilen bir hastalığım için tedavi göreceğim.

Hasta taklidi yapmıyorum!
Hasta görünmüyorum!
Ama yine de ben öyleyim.

Bugün, eşim, sevgilim, dostum Maximo ile bu harika şehrin en iyilerini deneyimlemek istedim.

plaj

Mevcut uyku düzeni bu olsa gerek, o benden çok daha geç uyanıyor. Ben yatağın sıcaklığından sabah 6:30 civarı ayrılır ve yastığım ve battaniyemle koltuğa yerleşirim. Sabah yasemin çayımı demlerken, yataktan gelen hafif nefes alışverişlerini ve horultuları dinlerken günümü düşünüyorum.

Geç uyanma

Bugün hava 75 derece civarında olacaktı, Barceloneta'daki Sant Miguel plajına gitmek için mükemmel bir gündü. 

Yüzmek ya da güneşlenmek istemedim. Sadece ılık rüzgarı yüzümde hissetmek ve çıplak ayaklarımdaki kumu hissetmek istedim.

[Günümüzde nadiren çıplak ayakla çimde veya kumda yürüyüş deneyimi yaşıyoruz.]

Coco Sosyal Ev

Sabahın erken saatlerinde, koltukta uzanmış, çayımı yudumlarken iyi bir kahvaltı ve kahve mekanı aramaya başladım. Yakınlarda Coco Social House adında bir restoran keşfettim, glütensiz pankekleri kulağa gerçekten harika geliyordu. Bu restoran Lesseps tren istasyonuna yakın.

Güne hazırım

Saat 13:00'te güne hazırdık. Vespalarla şehirde gezinmeyi öğreniyoruz. Hava sıcak olmasına rağmen bot ve ceket giydik. Rüzgardan tamamen dağılmış olmaktansa sıcak ulaşmayı tercih ederiz.



Vespa sürerken, her zaman daha yavaş ve daha az kalabalık sokakları tercih etmek daha keyifli oluyor. Aktif olarak sadece iki aydır kullanıyoruz, bu yüzden kilometre sayacı 25 km gösteriyor. Ağırlık merkezimizi buluyoruz ve yavaş yavaş sarsıntılar kayboluyor.

Barselona sokak manzarası

Bisikletten kalçamı çıkarmadan nasıl bineceğimi ve arka koltukta sürüşün ne kadar tehlikeli olduğunu öğrendim. Hep kendimin hareket etmediğimi düşünürdüm ama anlaşılan ben bir yılan gibiyim. Şimdi sadece ışıklarda bedenimi hareket ettirmeye odaklanıyorum.

Şehri bilmesine rağmen, Maximo yol tarifi sormayı öğreniyor. Barselona, şehrin çoğunlukla tek yönlü sokaklardan oluşan bir karmaşası. Telefonum kolay erişim için boynuma bağlı ve yelek cebimde duruyor. Işıklarda durduğumuzda güzergaha göz atıyoruz.

Kahvaltı

Kahvaltımız için ilk durağımız arabayla gitmesi oldukça kolaydı. Bisikletler için ayrılan yerin sayısından çok daha fazla bisiklet olduğu için bisiklet park yerlerini hala çözmeye çalışıyoruz. Sokaktan uzak durduğunuz sürece birçok kaldırım geçici park alanı olarak kullanılıyor. Neyse ki köşelerin hepsinde rampalar var, bu da erişimi kolaylaştırıyor.

Barselona sokak manzarası

Yaklaşık bir blok ötede park ettik ve hemen uzun bir insan kuyruğu fark ettik. Bir veya iki kişi daha beyaz kağıtlar dağıtıyordu. Anlaşılan o ki, Pazar günü Bulgaristan'da seçim vardı ve bu insanlar oy kullanmak için Bulgaristan Büyükelçiliği'ne girmek için sıraya girmişlerdi.
Başlangıçta restoranın sırası olduğunu sanmıştım. Bazen binaların etrafını saran ve ne olduklarını tam olarak anlayamadığım harika sıralar oluyor, pretty funny.

Girişi bulduğumuzda, "İki kişi, lütfen" dedik. Sıradaki soru, yüksek ya da alçak masada oturmak isteyip istemediğimizdi.

Maximo ve ben birbirimize baktık, kendiliğinden ve alçak sesle, ekstra minder lütfen diyerek yanıtladık.

Funk alanları

Mekân biraz dar, kafe havasında, uzun koridor şeklinde ve içinde yaklaşık 20 masa var. Masalarda ise elbette Wi-Fi ve yemekler için QR kodlu menüler bulunuyor. 

kahve fincanı

Menüye baktıktan sonra kahve ve üzerinde ev yapımı vegan çikolata ve taze meyvelerle bademle yapılan yüksek proteinli krepleri akçaağaç şurubu ile istedik. Lezzetli.

Kahvaltısını bitirirken, Maximo garsonla sohbet ediyordu, garson Arjantinliydi. Barselona'daki sunucuların çoğu ya Arjantinli, ya Ekvadorlu ya da Venezuelalı olduğu için dil öğrenme eğrisi yok denecek kadar azdı.

Faturayı ödedim

Faturayı ödedik ve şimdi oy kullanmak için uzanan o dolambaçlı sıra tamamen ortadan kalktı ve her zamanki gibi sokakta bekleşen kalabalıktan geriye pek fazla çöp yok.

Vespa'ya dönerek çantalarımızı kasklarla değişiyor ve bisiklete binmek için yeni edindiğimiz prosedürü uyguluyoruz. Tamamen rahat ve huzurlu bir şekilde, sahile doğru şehirlerarası yolculuğumuza başlıyoruz.

maximo vespa üzerinde

Yine Pazar günü, caddeler daha az çılgın, trafik neredeyse sakin görünüyor. Sahile vardığımızda, arkadaşımızla buluşacağımız yerin karşısında park yeri bulduk.

Düzenlemeler yaptık

Bir arkadaşımızla buluşmak için daha önce ayarlamalar yaptığımızdan, sahilde cep telefonu çekimi tamamen tutarsızdı, bize yakındı ama hiçbir zaman bağlantı kuramadık. Başka bir zaman.

Birkaç Türk plaj havlusu paketledikten sonra yarı gölgeli bir yer bulduk ve istediğim şey için mükemmel olan kapalı alanın yükseltilmiş yüzeyine havluları sererek yerleştik.

Ayaklı plaj sahnesi

Deri botlarımı çıkarıp ayaklarımı kuma gömdüm. Tamamen kuma gömülene kadar ileri geri yaptım. Havlulara uzanıp güneşin parlaklığında, sudan esen hafif bir rüzgarla bedenim memnuniyetle dolu bir nefes verdi. 

İçeri nefes al, dışarı nefes ver

Nefes al ve nefes ver.
Ayaklar kumda
Güneş ve yüzdeki hafif bir rüzgar.

Rüzgar nazik ve hatta ılık. Seslerin uğultusu rüzgara bağlı olarak fısıltı ve bağırış şeklinde duyuluyor.

Gözlerimi kapatıyorum ve yüzümde güneşi hissediyorum. Nefes al, nefes ver.

sahil manzarası
Rüzgar dinmekte

Rüzgar zayıflıyor, güneşin sıcaklığı artıyor.

Şimdi sadece sahilde oturan bir kadınım, Maximo kendimizi son bu sahilde bulduğumuz zamanı hatırlıyor.

Mutluyum. Memnunum. Sadece otur. Oğlumun bir ay önceki ziyaretini hatırlayışını dinliyorum. O zaman hava daha serindi ve sahil bu kadar kalabalık değildi.

gök ve plaj

Yaklaşık bir saat boyunca burada oturuyoruz. Sohbet ediyoruz. Üç dilde, Katalanca, İspanyolca ve İngilizce kamu spotlarını dinliyoruz. Kaydedilmiş ses, yalnızca resmi lisanslı satıcılardan ürün alınması ve yasa dışı satıcılardan alışveriş yapılıp yakalanmanın sonuçları hakkında bilgi veriyor.

Kişisel favorim, plajda sigara içilmesine izin verilmediğini belirten duyurudur. Bu kural, plajın bu kadar temiz ve döküntüsüz olmasının temel nedenidir.

Dinlememek elde değil

Devam eden etrafınızdaki sohbetleri dinlememek elde değil.
Bu konuşmalar Katalanca, İngilizce, Almanca, Fransızca, Rusça veya Ukraynaca dillerinde yapılıyor. Dinlediğinizde, Barselona'nın birçok kişi için yuva olmasının yanı sıra başkaları için de aranan bir seyahat destinasyonu olduğunu fark etmemek zor.


Şehrin güzelliği ve ölçeği, Barselona'nın kapsamlı turizmine katkıda bulunmuştur.

sahilde cesetler

Hala Nisan ayındayız, şehir tam kapasiteyle dolarken turist nüfusunun ikiye katlanıp az yer kalmasına daha bir ay var. Şehir yönetimi, eski turist başına geceleme vergisini ikiye katlayan yeni bir geceleme vergisini onayladı ve büyük kruvaziyer limanlarından ikisi kaldırılacak.

Yerliler ve yabancılar arasındaki bu karışık insan topluluğu, şehrin çekiciliğini artırarak restoranlar, barlar, giyim mağazaları, güzellik salonları ve eczaneler gibi birçok küçük işletmenin gelişmesine olanak tanır.

Plaj zamanı bitti

Plaj zamanımız sona erdi, eşyalarımızı topluyor ve Vespa'ya dönüyoruz. Çantaları tekrar kasklarla değiştirerek biniyoruz ve bu kez 1992'de Barcelona Yaz Olimpiyatları'nın yelken yarışlarına ev sahipliği yapmasıyla yenilenen şehir bölümü Port Olympic'e doğru yola çıkıyoruz. İkonik ikiz kuleler - Mapfre Kulesi ve Hotel Arts - sporcuları barındırmak üzere Olimpiyat Köyü'nün bir parçası olarak inşa edildi ve Frank Gehry'nin ünlü altın balık heykeli onların dibinde yer alıyor. Bu muhteşem heykeller birçok plajdan görülebilir.

restoran

Erken akşam yemeği yediğimiz restoran El Cangrejos Loco. Bu bölge, geçen yılki Amerika Kupası'nın ana mekanıydı. Bu uluslararası etkinlik, Barselona'nın sahil şeridini eski şehir bölgelerine çekici bir alternatif haline getiren bir dizi yenileme ve iyileştirmeyi daha teşvik etti.

İlk seferde yanlış dönemeç aldığımız için mekanı bulmak biraz zorlayıcıydı ama ikinci denemede başardık. Neredeyse boş olan motosiklet park yerine, restoranın park yerine yakın bir yere park ettik.

Asansör aranıyor

Elli adım tırmanmadan ikinci kata giden yolu ararken küçük cam bölmeli asansörü bulduk.

Burası manzarası muhteşem, özellikle de saat 17.30'da vardığımız vakit.

akşam yemeği

Alçakta duran bulutlarla, belki de şehre biraz sis çöküyordu, alçak güneş açısı keskin hatlı, güneş ve gölge alanları yarattı. Fotoğraflar için mükemmel.

Restoranın adından dolayı menüde bolca cangrejo [yengeç] olmasını beklerken biraz hayal kırıklığına uğradım. Menüde sadece iki yengeç yemeği vardı: yengeçli ravioli ve taze yengeç.

Yemeği sipariş verdim

Maximo, Buenos Aires'ten bir telefon aldı, menüyü okudum ve bizim için sipariş verdim. Pan con tomate, kalamar, kuşkonmazlı salata ve taze pişmiş bir yengeç. Yemekler taze, lezzetli ve boldu. Bu harika manzaranın ortasında oturup yemek yedikten sonra, yağmur ihtimalini taşıyan alçak bulutlarla hava biraz uğursuz görünmeye başladığı için ayrılma zamanı gelmişti. Vespa'da otururken yağmur yaşamak istemedik. 

Işık

Ters yönde seyahat ederek, daha dar tek yönlü sokaklarda kalarak 25 dakika sonra eve ulaştık.
Güneş batarken eve varmak harikaydı. 1. kattan yukarı asansöre bindiğimizde ikimiz de bol temiz hava ve yürüyüşten biraz yorulduğumuzu fark ettik.

Yaşamak için harika bir gün

Güneş batarken eve varmak harikaydı. 1. kattan yukarı asansöre bindiğimizde ikimiz de bol temiz hava ve yürüyüşten biraz yorulduğumuzu fark ettik.

Yaşamak ve keyfini çıkardığımız tüm deneyimler ve lezzetler için minnettar olmak ne kadar harika bir gün.

üst

Bağlantılar:

https://cocosocialhouse.com/#home

https://www.barcelona.cat/es/que-hacer-en-bcn/banos-y-playas/playa-de-sant-miquel

https://www.barcelona.cat/en/what-to-do-in-bcn/bathing-and-beaches

Dahili Bağlantılar

https://travelingtango.com/?product_cat=tango-photo-merchandise

Öne Çıkanlar

Barcelona: Yeniden Keşfedildi

Tekrar turist olmayı hatırlayarak.

Belki de seçtiğin şehrin ilk keşif günlerini sana hatırlatmak için bir aile üyesinin seni ziyaret etmesi gerekir.

Bu ilk günlerden sonra, şehir yaşamına alıştığınızı ve bir yerli haline geldiğinizi fark edersiniz.

Oğlum, Washington eyaletinde yaşayan, bizi iki haftalığına ziyarete geldi. Uzun yıllar sonra Amerika Birleşik Devletleri'nden ayrıldığı ilk yolculuğuydu. Hatta pasaportunu yenilemesi bile gerekti. İyi bir anne olarak biletini aldım ve seyahatini ayarladım. Seattle'dan Frankfurt'a, oradan da Lufthansa ile Barselona'ya. Biletini ocak ayında aldığımda dünya biraz daha çıldırmışken rotasının kuzey yarımkürenin üzerinden geçmesine sevindim.

Uçağı biraz gecikti ama sonuçta bagajıyla birlikte zamanında indi. Tek aksilik, kendisiyle buluşmak için ABD'de olduğu gibi bagaj alım alanına girebileceğimizi sanmasıydı. Bunu halletmek için WhatsApp üzerinden birkaç gidip gelme yaşandı.

Avrupa'da, bagaj alım alanının dışında gelen misafirlerimizi bekleriz. ABD'de bagaj alım alanlarına girmenize izin verilir.

Sonunda onu bagaj alımından çıkarken gördük. Kocaman bir gülümseme ve kucaklaşmayla onu karşıladık. 

28 saatlik yolculuğu boyunca uyumadığı için, Plaza Cataluña'ya giden normal havalimanı otobüsüne bindik ve yirmi dakika sonra García'daki dairemize ulaşacağımız bir taksiye aktarma yaptık. El Prat havalimanından evimize Aerobus ile Plaça Cataluña'ya gidip, sakinleşme sürecini başlatmamıza olanak tanıyarak toplam yolculuk süresi yaklaşık 45 dakika sürüyor.

Evim güzel evim.

Amerikalı birinin gözünde dairemiz küçüktü, dediği gibi, tüm dairemiz onun oturma odasına sığabilirdi. Birlikte geçireceğimiz zaman boyunca ölçek ve yaşam maliyeti sohbet konularımız olacaktı.

Önümüzdeki iki hafta boyunca Maximo ile Sagrada Familia Kilisesi'ni ziyaret edecek ve yeni biten alanlara asansörle çıkacaktı. Dizim beni rahatsız ettiği için yürümeyi tercih etmedim.

Ayrıca, karşıdaki kafede kahve ve tapas yediğimiz, güzel ve güneşli bir gün olduğu için, tek başına Casa Batlló'yu da ziyaret etti.

Park Güell'i de başka güzel, sıcak bir günde ailece gezdik. Personeli harikaydı, dizim gerçekten kötüydü, bu yüzden benim için tekerlekli sandalye temin ettiler ve bu da herkes için deneyimi çok daha iyi hale getirdi.

Zack parkın içinde Maximo ve ben sohbet ederken etrafta dolaştı. Parktan çıkana kadar yakında kafe yok. Açık havada şehir manzaraları harika. Su üzerinde yüksekte duran birçok büyük tanker park etmiş, bu da boş olduklarını gösteriyor. Tüm bu savaşlar, inanç sisteminiz ne olursa olsun insanları farklı şekillerde etkiliyor.

La Pedrera adında en sevdiğim Gaudi binalarından birine, Nabis adında bir sanat sergisi için bile gittik.


Nabi'ler, 1888'den 1900'e kadar Paris'te aktif olan, düz renk alanları, dekoratif desenleri ve Sembolist tarzıyla tanınan avangart bir Fransız ressam grubuydu. Bu ressamlar Gauguin'in paletinden etkilendiler ve samimi ev sahneleri, günlük nesneler, bazen mistik veya dekoratif tarzlar yaratmaya başladılar.
Gözü yormayan, cıvıl cıvıl, yoğun renkli tablolar, litograflar ve siyah beyaz ağaç baskıları.

Bu gösteriden hem oğlum hem de partnerim hoşlandı ve sonrasında en sevdiğimiz restoranlardan biri olan Secrets'ta biraz yemek yedik. Ev yapımı kremayla kaplı taze sebzeler, limonlu tavuk ve yanında mantar. Oğlumun burrata burgeri ve tatlı patates kızartması vardı.

Arjantin'de uzun yıllar yaşadıktan sonra, hepimiz etobur olduğumuzdan, yeni bir restoran keşfettik. 

Maison de Carne, oğlumun Sagrada Familia Kilisesi'ni gezerken keşfettiği bir yerdi. Bu restoranı öve öve bitiremeyen bir çifti duydu. Hatta iki kere gittik.

Sokak görünümünden görülen alan, ağız sulandıran kemikli bifteklerin dolu olduğu bir buzdolabı içeriyor.

Menüde sadece orta az pişmiş, dilimlenmiş antrikot biftek var. Nokta. Masanıza ekstra pişirme için küçük bir mangalla geliyor. Etin yanında mükemmel bir yeşil salata ve patates kızartması sunuluyor. Dökme şarap magnum şişelerden servis ediliyor. Başlangıç, lezzetli bir ezme ile servis edilen küçük, dilimlenmiş rustik ekmektir. Fiyatı iyi.

Eşimle bifteği paylaştık çünkü oğlumuzun hepsini tek başına bitirmesi bizi büyülemişti!

Başka bir gece, dairemize iki blok uzaklıkta harika bir yerel restoran olan Desbaux'ta yemek yedik. Başka bir gece de taze, sipariş üzerine yapılan bir pizza mekanı olan Garage'a gittik. Glutensiz değil ama o kadar lezzetli ki biraz diz eklemi gıcırdamasına razıyım.


Şehirde yürüyerek ve taksiyle dolaştık. Günlerin çoğu ılık bir bahar başı havasıydı, birkaç yağmurlu günle birlikte. O günlerde hepimiz dairede takılmaktan ve kendi işlerimizi yapmaktan, akşamları birlikte yemek pişirmekten mutluyduk.

Apartmandaki akşamlar, canlı ama yavaş tempolu sohbetlere sahne oluyordu – oğlum İspanyolca konuşmuyor ve partnerimin İngilizcesi hala gelişiyor. Telefon çeviriciler devreye girince konuşmalar normalden biraz daha yavaşlıyordu. Ama dilin amacının iletişim kurmak olduğunu hatırlamak, her şeye değiyordu.

Oğlum Barselona hakkındaki bazı gözlemlerini paylaştı. Buradaki yiyecek kalitesi çok yüksek ve fiyatlar öyle değil.
Buradaki kadınlar her zaman iyi görünüyorlar.
Buradaki yaşam temposu çok yavaş, çünkü geç kalmak buranın yaygın bir hastalığı.
Buradaki insanların ilişkilerinin kalitesi, deneyimlediği her şeyden çok daha üstün.

Ve genel olarak insanlar yardımseverdir ve her şeye zaman ayırırlar.

Bağlantılar:

Sırlar

Maison Carne

Barselona turizmi

La Pedrera

Öne Çıkanlar

Baguette'ler, Bocadillo'lar ve Ağrıyan Dizler — Barselona'da Ekmek Hayatı

Bu şehirde baget ekmeği taşıyan insanları görmek oldukça yaygındır. İnsanlar evlerine veya ofislerine dönerken pastaneden bagetleriyle yürürler. Yaşlı kadınlar, genellikle içinden ekmek somunları sarkan alışveriş arabalarıyla yürürken görülürler. Çocuklar da sokakta baget ekmeğini kılıç olarak kullanıp hayali bir savaştan keyif alırken görülebilir.

Barselona sokaklarında yürürken, en az bir fırın veya fırın her köşede. Sunulan ekmek türleri şehrin neresinde olduğunuza bağlı olarak büyük ölçüde değişiklik göstermektedir.

Fransız bageti gibi görünen uzun, ince somuna pan de barra denir. Bagetin uzun, sert, daha kuru bir versiyonudur, bu da onu mükemmel kılar. sandviç – İspanyol mutfağının vazgeçilmezi olan lezzetli sandviç.

Barselona'daki Katalan mutfağının diğer temel taşı ise domatesli ekmek. Bu Katalan mutfağının temel taşı, ekmeği kızartarak – genellikle köy ekmeği – olgun “asmaya” domatesler, sarımsak, sızma zeytinyağı ve tuz ile ovularak hazırlanır. Şehrin neredeyse tüm tapas barlarında ve restoranlarında vazgeçilmez bir eşlikçi olarak sunulan basit, ucuz ve geleneksel bir yemektir.

Ekmek sadece kahvaltı için değil; günün her saati için uygundur. Birçok sabah, çoğu fırının önündeki kuyruklar kapıya kadar uzanır, çoğu sabahın erken saatlerinde tükenir.

İspanya'da bol miktarda buğday yetiştirilmektedir; mevcut AB politikaları doğrultusunda insan tüketimi için GDO'lu buğday yetiştirilmemektedir.


İspanya'da yetiştirilen buğday, ekmekler ve hayvan yemi için kullanılan yumuşak buğday ile makarna ve irmik için kullanılan durum buğdayıdır. Dinkel buğdayı, yüzyıllardır Roma döneminden beri İspanya'da yetiştirildiği için hala kültive edilmektedir. Ne yazık ki, kabuğu nedeniyle elle hasat edilmesi gerekir, bu da onu daha fazla emek yoğun hale getirir. Yine de, bitmiş ekmeğin lezzeti, bu tahıl tanımayanlar için ek maliyete ağır basar.

Gluten intoleransı olan bizler için baktığımız ama yemediğimiz bir şeydir.

Ekmek kokusunu severim, özellikle de fırından yeni çıkmış sıcak ekmek kokusunu. Hatta lezzetli bir ekşi mayalı ekmek bile masa madre bizi yakalayacak, dizlerimizde iltihaplanmaya neden olacak. 

Arada sırada kendimizi tutamayız, çünkü ekmek o kadar lezzetlidir ki, lezzet için acı çekmekten mutluluk duyarız, özellikle de zeytinyağı veya tereyağı ile kızartıldığında. İspanyollar her zaman tereyağına zeytinyağını tercih ederler. Her iki durumda da lezzetlidir.

Bu kokular anılardır. Bir fırında her şeyi isteyen bir çocuk gibi, Barselona'daki bir fırını ziyaret etmek de böyledir. İki tür fırın vardır, biri sadece ekmek ve simit için, diğeri ise pastalar ve kurabiyeler için. Form ve tat çeşitliliği ilham vericidir.

Ancak ekmek dünyasında çok çeşitli unlar, şekiller ve tatlar bulunur. Hepsini bildiğimi söylemeyi çok isterdim ama bilmiyorum.

Bu şehirde keşfettiğimiz glütensiz fırınlar hakkında sana şunu söyleyebilirim. Burada glütensiz beslenmek zor değil, benim için ise bir seçim, çünkü glüten intoleransım var ama çölyak değilim.  

En sevdiğim ekmeklerden biri masa madre deniyor - ekşi maya. Özellikle bir fırın en şaşırtıcı ekmeği yapıyor. Oz Bakery, biz bu kafe/fırının birkaç sokak aşağısında yaşardık. Ne yazık ki yiyemiyorum

dizlerim isyan edene ve sürekli takırdayana kadar. Kokusu ve tadı harika ama ne yazık ki artık yiyemiyorum. 

Ya da şöyle ifade edeyim, bunu artık vücuduma yapmayacağım. Arada sırada keyifli bir ödül oluyor.

Bence iyi ekmek günlük yaşamda bir zorunluluktur. Jansana Bakery'yi keşfettiğimiz için çok şanslıyız. Burası çölyak hastalarının sevdiği, kesinlikle glütensiz bir pastane. 1940 yılında kurulmuş. Ayda bir oraya gidip bir aylık ekmek ve tatlı alıyoruz. Tanrı'ya şükür donduruculu geniş bir buzdolabımız var. Beş dilim köy ekmeği, çikolatalı küçük palmiye kurabiyeleri, Fransız usulü elmalı turta ve birkaç tarçınlı rulo.

İhtiyaç duyulduğunda dondurucudan çıkarılan bu ziyafet, harika bir şekilde doyurucu bir yemek olmasını sağlıyor – ve dizlerim sessiz kalıyor.

Aromalar normal ürünlerle karşılaştırılabilir. İspanya'da ve Avrupa Birliği'nin çoğunda gıdalarda katkı maddesi bulunmaz; aromalar diğer birçok yere göre daha saf ve temizdir.

Buradaki ekmeği, özellikle de iyi tereyağı veya sade yağ ile çok seviyorum. İspanyollar ise canı gönülden zeytinyağını tercih ediyor. Değişime ayak uydurmaya çalışıyorum ama tereyağı bu kadar lezzetliyken bu zor oluyor. Taze ürünlerin bol olduğu pazar tezgahları ve marketlerin yaygınlığı sayesinde burada sağlıklı beslenmek kolay.

Her gün taze bir çiftçi pazarı hayal edin, taze pazarlar burada bu şekilde çalışıyor. Taze sebzeler, bol olgun domates, tavuk, biftek, taze tutulmuş domuz eti, balık ve çok çeşitli peynirlerle dolu. Altı gün boyunca haftanın altı günü açık olan tek bir çatı altında toplanmış 25 farklı satıcı düşünün. Sabahın erken saatlerinden akşam 20'ye kadar.

Normal süpermarketler, zincire bağlı olarak, bütçe dostu ile pahalı arasında geniş bir yelpazede yer alır. Harika yerel zincirlerden biri Veritas'tır. Her şeyi taze ve organik bulabilirsiniz ve özellikle zeytinyağları, et ve sebze suları ve taze meyveler için harikadır.

Burası için iyi beslenmek basit bir yaşam biçimidir.

Yani yememiz gerek!

Afiyet olsun.

Bağlantılar: https://www.gimmesomeoven.com/tomato-rubbed-bread-pa-amb-tomaquet-pan-con-tomate/


Tangoda Seyahat

Tango Deneyimleri Yaratıcısı

İçeriğe atla ↓